【海關(guān)知識】運(yùn)動營養(yǎng)食品知多少？
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運(yùn)動營養(yǎng)食品知多少？
01運(yùn)動營養(yǎng)食品概述
（一）定義：我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 運(yùn)動營養(yǎng)食品通則》（GB 24154-2015）對于運(yùn)動營養(yǎng)食品的定義：
為滿足運(yùn)動人群（指每周參加體育鍛煉3次及以上、每次持續(xù)時(shí)間30min及以上、每次運(yùn)動強(qiáng)度達(dá)到中等及以上的人群）的生理代謝狀態(tài)、運(yùn)動能力及對某些營養(yǎng)成分的特殊需求而專門加工的食品。
通俗地說，運(yùn)動營養(yǎng)食品是為愛好運(yùn)動、經(jīng)常從事運(yùn)動、持續(xù)運(yùn)動且有一定運(yùn)動強(qiáng)度和運(yùn)動量的人群，從運(yùn)動科學(xué)、運(yùn)動安全、身體健康等角度專門研發(fā)的相關(guān)食品，本質(zhì)上屬于食品而非保健品，常見的有粉類、棒類、飲料類等。
分類：GB 24154-2015分別根據(jù)特征營養(yǎng)素和運(yùn)動項(xiàng)目對運(yùn)動營養(yǎng)食品進(jìn)行了分類。
按特征營養(yǎng)素分類
02運(yùn)動營養(yǎng)食品的技術(shù)要求
運(yùn)動營養(yǎng)食品中所使用的原料應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和/或相關(guān)規(guī)定，不得添加世界反興奮劑機(jī)構(gòu)禁用物質(zhì)。GB 24154-2015對運(yùn)動營養(yǎng)食品的感官要求、技術(shù)指標(biāo)、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量等都有明確規(guī)定。
感官要求：運(yùn)動營養(yǎng)食品的色澤、滋味、氣味、組織狀態(tài)、沖調(diào)性應(yīng)符合相應(yīng)產(chǎn)品的特性，不應(yīng)有正常視力可見的外來異物。
技術(shù)指標(biāo)
1.按特征營養(yǎng)素分類的各類產(chǎn)品需滿足下表要求，其中補(bǔ)充蛋白質(zhì)類產(chǎn)品中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)所占比例應(yīng)不低于50%。
2.按運(yùn)動項(xiàng)目分類的各類產(chǎn)品中必需添加成分、建議添加成分和每日使用量應(yīng)符合如下要求。
03進(jìn)口運(yùn)動營養(yǎng)食品監(jiān)管
運(yùn)動營養(yǎng)食品風(fēng)靡全球，各個(gè)國家的標(biāo)準(zhǔn)和管理體系不同，其他國家的產(chǎn)品只有符合GB 24154-2015要求的，才可進(jìn)口至中國。海關(guān)相關(guān)部門在對進(jìn)口運(yùn)動營養(yǎng)食品進(jìn)行現(xiàn)場查驗(yàn)時(shí)，著重關(guān)注以下幾點(diǎn)：
#1產(chǎn)品類別：
根據(jù)技術(shù)指標(biāo)，確定產(chǎn)品屬于補(bǔ)充能量類、控制能量類、補(bǔ)充蛋白質(zhì)類、速度力量類、耐力類、運(yùn)動后恢復(fù)類中的某一類。若無法滿足其中六類中的任一類別，則不符合我國國家標(biāo)準(zhǔn)，不予入境。
#2中文標(biāo)簽
《中華人民共和國食品安全法》第六章第九十七條規(guī)定，“進(jìn)口的預(yù)包裝食品、食品添加劑應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽；依法應(yīng)當(dāng)有說明書的，還應(yīng)當(dāng)有中文說明書。標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。預(yù)包裝食品沒有中文標(biāo)簽、中文說明書或者標(biāo)簽、說明書不符合本條規(guī)定的，不得進(jìn)口。”
運(yùn)動營養(yǎng)食品的中文標(biāo)簽需符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB 13432-2013）的要求，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明以下項(xiàng)目：
此外，GB 24154-2015對運(yùn)動營養(yǎng)食品的標(biāo)簽內(nèi)容有以下特殊規(guī)定：
（1）標(biāo)簽中應(yīng)在主要展示面標(biāo)示“運(yùn)動營養(yǎng)食品”及產(chǎn)品所屬分類。
（2）如有不適宜人群，應(yīng)在標(biāo)簽中標(biāo)識。
（3）對于添加了肌酸的產(chǎn)品應(yīng)在標(biāo)簽中標(biāo)示“孕婦、哺乳期婦女、兒童及嬰幼兒不宜食用”。
#3食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用
（1）運(yùn)動營養(yǎng)食品中食品添加劑的使用可參照GB 2760中相同或相近食品類別中允許使用的添加劑種類和使用量。
（2）運(yùn)動營養(yǎng)食品中營養(yǎng)強(qiáng)化劑化合物來源應(yīng)符合GB 14880附錄C的要求。
（3）食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑的質(zhì)量規(guī)格應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和/或有關(guān)規(guī)定。
04如何選購進(jìn)口運(yùn)動營養(yǎng)食品
消費(fèi)者在選購運(yùn)動營養(yǎng)食品時(shí)，不在于種類的多少和價(jià)格的高低，關(guān)鍵要看自己的實(shí)際需求，身體情況、健身目的、健身頻率等都是需要考慮的因素。近年來，進(jìn)口運(yùn)動營養(yǎng)食品備受運(yùn)動人群青睞，在選購時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1.盡量選擇正規(guī)商超、門店、網(wǎng)購平臺進(jìn)行選購，其貨源有保證。
2.看中文標(biāo)簽。著重注意以下幾點(diǎn)：
①產(chǎn)品類別。根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇適宜的類別，切忌盲目跟風(fēng)。
②看配料表。尤其是按運(yùn)動項(xiàng)目分類的三種類別，應(yīng)含有其特征成分，即速度力量類——肌酸，耐力類——維生素B1和維生素B2，運(yùn)動后恢復(fù)類——肽類。
③營養(yǎng)成分表。了解產(chǎn)品中能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉等營養(yǎng)素的含量和NRV%，按需選購。
④食用方法。按需、定量食用。
⑤生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。超過保質(zhì)期的食品不能食用，切勿購買。
3.看封口。
注意封口嚴(yán)實(shí)，切勿購買內(nèi)容物泄漏和有脹氣的商品。
必要時(shí)可以向商家索要海關(guān)出具的《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》復(fù)印件，核對商品名稱、原產(chǎn)國、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、批號等信息是否一致。
科學(xué)、健康、合理的日常飲食是一切的基礎(chǔ)，運(yùn)動營養(yǎng)食品作為補(bǔ)充，二者不可本末倒置。消費(fèi)者應(yīng)按需選購符合我國法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)動營養(yǎng)食品，并遵照標(biāo)簽標(biāo)注的食用方法，同時(shí)關(guān)注食用禁忌，為達(dá)到最佳運(yùn)動效果提供飲食保障。
1.盡量選擇正規(guī)商超、門店、網(wǎng)購平臺進(jìn)行選購，其貨源有保證。
2.看中文標(biāo)簽。著重注意以下幾點(diǎn)：
①產(chǎn)品類別。根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇適宜的類別，切忌盲目跟風(fēng)。
②看配料表。尤其是按運(yùn)動項(xiàng)目分類的三種類別，應(yīng)含有其特征成分，即速度力量類——肌酸，耐力類——維生素B1和維生素B2，運(yùn)動后恢復(fù)類——肽類。
③營養(yǎng)成分表。了解產(chǎn)品中能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉等營養(yǎng)素的含量和NRV%，按需選購。
④食用方法。按需、定量食用。
⑤生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。超過保質(zhì)期的食品不能食用，切勿購買。
3.看封口。
注意封口嚴(yán)實(shí)，切勿購買內(nèi)容物泄漏和有脹氣的商品。
必要時(shí)可以向商家索要海關(guān)出具的《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》復(fù)印件，核對商品名稱、原產(chǎn)國、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、批號等信息是否一致。
科學(xué)、健康、合理的日常飲食是一切的基礎(chǔ)，運(yùn)動營養(yǎng)食品作為補(bǔ)充，二者不可本末倒置。消費(fèi)者應(yīng)按需選購符合我國法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)動營養(yǎng)食品，并遵照標(biāo)簽標(biāo)注的食用方法，同時(shí)關(guān)注食用禁忌，為達(dá)到最佳運(yùn)動效果提供飲食保障。
本文來源：http://www.soloyq.cn/healthfoods/47.html
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